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7月のêtre ensemble ゲスト料理会
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7月のêtre ensemble ゲスト料理会

こんにちは。
雨が降りそうなお天気になってきました。

お知らせでございます。
不定期ではございますが、être ensemble料理会では料理家の友人達にお願い致しましてゲスト料理会を開いております。

2回目は、桑原奈津子さんにお越し頂ける事になりました。
実はご近所様で、娘共々仲良くさせて頂いているなっちゃん。
お互いによくお裾分けをしています。
なっちゃんのパンやお菓子が届いている時は娘も私も嬉しくて小躍りするくらい。
なっちゃんのお人柄がよく出ているパンやお菓子達は、
端整なのに押し付けがなく、素材の輪郭がはっきりしていてやさしく美味しいのです。

ご本人にお好きなものをご紹介下さいねとお願いしておりますが、
今回は「フライパンで出来るパンケーキとクイックブレッド」をお教え頂けるそうです。
なっちゃんのパンケーキは、焼き目からして美味しそうなのです。
私も今から楽しみです。

お昼ごはんは、パンケーキとクイックブレッドに合うものを内田がご用意させて頂きます。

子供が小さい時、パンケーキやクイックブレッドはよく作っていました。
外にも持ち歩きやすいので離乳食時期には特に。
是非、この機会に奈津子さんのお菓子の美味しさをご家庭のおやつにして頂けたらと思います。


                             内田真美


赤ちゃん同伴につきまして
*0~3歳までの赤ちゃんが1名ご同伴頂けます。(幼稚園、保育園など就園前までのお子様)1組に1人だけお付添という形でのお申込みも受け付けさせて頂きます。(お母様+赤ちゃん+お付添の方 大人2名+赤ちゃん1名)
*  会は赤ちゃんが同席というのが基本形式でございますので、会自体は少し賑やかと感じるかもしれません。その点ご了承くださいませ。女性の方限定とさせて下さい。
*赤ちゃんを見て下さる方などはおりませんので(ベビーシッター等)、お母様方が赤ちゃんと一緒にいながらの進行になりますので、その点、十分にご了承頂けたらと思います。
赤ちゃんを抱っこ紐などで抱っこやおんぶして頂いてもどのような形でも大丈夫です。お母様と赤ちゃんの過ごしやすい形でと思います。
*自宅の構造上、扉がなく階段まですぐに行けるようになっております。歩行可能な赤ちゃんには危険でもありますので、その点も十分にご了承下さいませ。
*赤ちゃんのごはんは各自ご用意くださいませ。ご家庭により月齢も嗜好も違いますので各ご家庭にてご用意下さい。お湯などはご用意出来ますので、ミルクのお母様は仰って下さい。
*大きくはありませんが、赤ちゃん達が寝た場合、マットとお布団はございますので寝かせて頂く事は可能です。
*皆で会食の際、お子様の椅子はございませんのでお母様と一緒に座って下さいませ。


場所  中野区  詳細はお申込み頂きました方に直接お知らせさせて頂きます。
日時  7月9日(水) 桑原奈津子さん パンケーキとクイックブレッドをデモンストレーションで教えて頂きます。お昼ごはんは内田がご用意致します。
11:00~15:00 (予定です。少しお時間過ぎてしまうかもしれませんので余裕を持ってお越し下さいませ。)
会費   6000円  会費は事前にお振込みをお願い致します。
お持ちいただく物  調理は致しませんが見て頂く際にお洋服が汚れる場合もございますのでエプロンがあると安心かもしれません。タオル、筆記用具もお持ちくださいませ。
キャンセルにつきまして  ご予約いただいた会日の前々日(2日前)の15時までにご連絡いただければ、別日の会へお振替させて頂きます。(空席のある会へ)
前々日15時以降は、準備・キャンセル料として会費は返却不可能とさせて頂きますのでご了承下さいませ。

お申込み方法につきまして
多くのご応募がある場合は抽選とさせて下さいませ。
メールにてご応募お受けいたします。下記アドレスにお申込み下さい。

6月28日(土)AM10:00~ 6月30日(月)PM17:00までメールを受け付けさせて頂きます。

*uccidaee@yahoo.co.jp
*件名  「桑原奈津子さん料理会申込み」
*お名前  フルネームでお願い致します。
*連絡可能なメールアドレス と 電話番号
*キャンセル待ち可能かお知らせくださいませ。
*お申込み人数( 大人何名 お子様1名) 
お子様の月齢 、年齢

  お申込みの可否を2日以内にご返信させて頂きますのでご確認下さいませ。
  2日以上経ちましても返信がない場合は、迷惑フォルダなどフィルタなどをご確認頂きまして再度ご連絡下さいませ。
  お申込みにあたりまして、赤ちゃん同伴についてのご説明文を必ずご一読下さいませ。
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by uccida | 2014-06-27 13:25 |
なかしましほさんの料理会
先日は、なかしましほさんのゲスト料理会でした。
黒ごまクッキー、キャロットマフィンを教えて頂きました。生地の質感、粉さばきの事やポイントなど実際に見て、触らせて頂くと納得の事ばかり。試食の際の皆さんの笑顔が忘れられません。
お母様方へお土産にとグラノーラを皆さんに。
赤ちゃんが小さい頃は自分のごはんは疎かになりがちなので、こういったすぐに食べられる救援物資的なものはとても嬉しいものです。
しほさん、有難うございました!

お昼ごはんは、私が担当させて頂きました。
皆さん授乳中なので気持ちいい位の召し上がりっぷりでした。

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by uccida | 2014-06-23 16:56 |
お申込み頂きました皆様へ
こんにちは。

この週末、お天気がよくお洗濯がすぐに乾いて嬉しかったです。

料理会へのお申込み誠に有難うございました。
お申込み頂きました皆様へご返信させて頂きましたのでご確認下さいませ。

6月26日(木) 満席となりました。 キャンセル待ち受け付けております。
7月3日 (木) 満席となりました。 キャンセル待ち受け付けております。

お越し頂きます際には、赤ちゃんご同伴につきましてを再度ご一読頂けますと幸いです。

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by uccida | 2014-06-15 02:38 |
6月7月のêtre ensemble 料理会
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6月7月のêtre ensemble 料理会

こんにちは。

今日は梅雨の晴れ間となりましたね。
次回、6月7月のêtre ensemble 料理会のご案内をさせて下さいませ。

6月26日(木)、7月3日(木)と会を開かせて頂きます。
下記をご一読頂きまして、ご都合宜しければ是非お申込み下さいませ。

夏に嬉しいお料理達をご用意してお待ちしております。
(前回とは違うメニュウになります。)

何卒宜しくお願い致します。



「être ensemble 料理会」 につきまして

料理教室形式となります。
料理4品をデモンストレーション形式で見て頂き、終了後、皆で食卓を囲むという形式です。

赤ちゃん同伴につきまして

* 0~3歳までの赤ちゃんが1名ご同伴頂けます。(幼稚園、保育園など就園前までのお子様)
* 赤ちゃんご同伴のお母様を優先させて頂きますが、1組に1人だけお付添という形でのお申込みも受け付けさせて頂きます。
(お母様+赤ちゃん+お付添の方 大人2名+赤ちゃん1名)

募集によりましてお席に余裕があります場合、お子様がご同伴でない方のご予約も受け付けさせて頂きます。(キャンセル待ちなどでお席ご案内させて頂く事多々ございました。)

会は赤ちゃんが同席というのが基本形式でございますので、会自体は少し賑やかと感じるかもしれません。その点ご了承くださいませ。
女性の方限定とさせて下さい。

* 赤ちゃんを見て下さる方などはおりませんので(ベビーシッター等)、お母様方が赤ちゃんと一緒にいながらの進行になりますので、その点、十分にご了承頂けたらと思います。
赤ちゃんを抱っこ紐などで抱っこやおんぶして頂いてもどのような形でも大丈夫です。お母様と赤ちゃんの過ごしやすい形でと思います。
* 自宅の構造上、扉がなく階段まですぐに行けるようになっております。歩行可能な赤ちゃんには危険でもありますので、その点も十分にご了承下さいませ。
* 赤ちゃんのごはんは各自ご用意くださいませ。ご家庭により月齢も嗜好も違いますので各ご家庭にてご用意下さい。お湯などはご用意出来ますので、ミルクのお母様は仰って下さい。
* 大きくはありませんが、赤ちゃん達が寝た場合、マットとお布団はございますので寝かせて頂く事は可能です。
* 皆で会食の際、お子様の椅子はございませんのでお母様と一緒に座って下さいませ。


<場所>  
     中野区 詳細はお申込み後に直接お知らせさせて頂きます。
<日時>  
     6月26日(木) 7月3日(木) 同一内容の献立です。
     11:00~15:00 
     (少しお時間過ぎてしまうかもしれませんので
     余裕を持ってお越し下さいませ。)
<献立>
     献立はお料理3品+デザート1品になります。
     
<会費>  
     4品 6000円  会費は事前にお振込みをお願い致します。
<お持ちいただく物> 
     調理は致しませんが見て頂く際にお洋服が汚れる場合もございま     すのでエプロンがあると安心かもしれません。タオル、筆記用具も     お持ちくださいませ。

<キャンセルにつきまして>

ご予約いただいた会日の前々日(2日前)の15時までにご連絡いただければ、別日の会へお振替させて頂きます。(通常の会の空席のある日へ。ゲストの特別会除く。)もしくは、ご友人様など他の方にご紹介して頂いても大丈夫です。
(空席をそのご友人様にお越し頂くカタチです。)
前々日15時以降は、準備・キャンセル料として会費は返却不可能とさせて頂きますのでご了承下さいませ。

<お申込み方法につきまして>

メールにて承ります。下記アドレスにお申込み下さい。
6月13日(金)AM11時からメールを受け付けさせて頂きます。

* uccidaee@yahoo.co.jp
* 件名  「6月7月料理会申込み」
* お名前  フルネームでお願い致します。
* 連絡可能なメールアドレス と 電話番号
* ご希望の予約日 
    (キャンセル待ちが可能かどうかもお知らせくださいませ。)
* お申込み人数
    (御付添の方がいらっしゃれば合計人数 大人何名 お子様1名) 
   お子様の月齢 、年齢

お申込みの可否を2日以内にご返信させて頂きますのでご確認下さいませ。2日以上経ちましても返信がない場合は、迷惑フォルダなどフィルタなどをご確認頂きまして再度ご連絡下さいませ。お申込みにあたりまして、赤ちゃん同伴についてのご説明文を必ずご一読下さいませ。
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by uccida | 2014-06-10 15:44 |
ご案内と様子
こんばんは。

とうとう入梅しましたね。

会をはじめまして、最初の2回を無事に終える事が出来ました。赤ちゃん達とお母さん達のいる気の流れかたの心地よさに心酔致しました。
もっと賑やかになるのかと思っていたのですが、月齢的に1人で遊んでいる子達が多かったので、他に赤ちゃん達がいるのが珍しいのか興味津々で一緒にいてくれたり、おもちゃで遊んだりと、思いのほか穏やかに過ごす時間となりました。

今回、キャンセル待ちをして下さった皆様にはお席のご案内をさせて頂きました。
お子様と一緒ですと、やはり用事が入ったり体調の事もありキャンセルが出ます。(皆様、早めのご連絡有難うございました!)

お子様がご同伴でいらっしゃらない方にも、お席のご案内を多くさせて頂きました。
次回からも、キャンセル待ちをして頂きますとお席のご案内をさせて頂く事多分にございますので、お申込みの際には是非キャンセル待ち可能かどうか明記頂ければと思います。

今週は、なかしましほさんをお迎えしての料理会です。
雨になりそうなのでどうぞお気を付けてお越し下さいませ。
今から楽しみです!

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by uccida | 2014-06-08 00:50 |
6月のマーケット
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『6月のマーケット』

6月10日(火)熊本の細川亜衣さんが主宰するマーケットに参加させて頂きます。
今回、久々に作ったバタースコッチ(英国風キャラメルクリーム)、花椒油(ホワジャオオイル)を販売させて頂きます。バタースコッチはスコーンやトーストにたっぷりとつけて召し上がって下さい。花椒油は、野菜の和え物や麺、炒め物などに。香りを楽しむオイルです。中の花椒もカリカリとした食感で美味しく召し上がって頂けますので是非一緒に。
マーケットでは、他にも美味しいもの達や素敵な道具達が集まるようです。熊本市にお近くの方は是非お立ち寄り下さいませ。

http://aihosokawa.jugem.jp/
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by uccida | 2014-06-08 00:28 | 口福
余韻
おはようございます。

先週、初めての会でした。
赤ちゃん達とお母さん達がいる部屋の気持ち良さ。
一度にたくさんの赤ちゃん達が自宅にいるという事は初めてだったのですが、何とも言えない気持の良い時間となりました。
有難うございました。

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by uccida | 2014-06-02 02:40 |