人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ
être ensemble
uccida.exblog.jp
6日のおいしいもの
6日のおいしいもの_a0177424_16511124.jpg


久々に11月6日(日)にイベントをやることになりました。
場所はオカズデザインのアトリエカモシカです。

お知らせが遅くなってしまって申し訳ないのですが、
予約はいっぱいとなってしまったそうです。

オカズデザインのともさんと、
「いつかは!」と言っていたのですが、
やっと実現しました。
お食事はオカズデザインさん、カフェオレは中川ちえさんという
スペシャルなサロン・ド・テになりそうです。
私は、お菓子と紅茶をご用意させて頂きました。
紅茶は、大好きな「アンシャンテ」の茶葉を使わせて頂きます。
こちらのお茶は良質の茶葉で、毎回香りにうっとりしてしまいます。

そして、11月は、オカズデザイン「カモシカ」さんで、
「喫茶 カモシカスペシャル」として、
4人の素敵でおいしい方達と一緒に喫茶カモシカを開かれます。

オカズのお二人はお食事と飲み物を。
皆さんは、お菓子を作られるそうです。

11/08(火) 歩粉・磯谷仁美さん
11/09(水) ヨーガンレール牧野里香さん
11/10(木) 桑原奈津子さん
11/11(金) foodmood なかしましほさん

私も行きたい!と思いました。
# by uccida | 2011-11-03 16:53 | 口福
再度のご無沙汰しておりました。
再度のご無沙汰しておりました。_a0177424_1765150.jpg


再度、ご無沙汰しておりました。

初夏から本の撮影に入っておりまして、
なかなか更新が出来ずにおりました。

やっと本が形になりまして、11月に刊行されます。
また、お知らせをさせて頂けたらと思っております。

延期になっていた、台湾への旅行から最近戻ってまいりました。
娘を連れて、友人3人と私達2人の合計5人の旅。
本当に楽しかったです。
友人達には感謝の言葉しかありません。
早々に娘は皆に懐き、バギーを押すのを友人達を指名するほどに・・・

今回は台南まで新幹線で行ってきました。
ずっと夢見ていた台南への旅。
少しずつご紹介出来たらと思います。

台湾からの今回の地震への義援金は200億円を突破しており、
各国の群を抜いております。
感謝をこめての訪台でした。
本当に、どこを訪れても、何もしていても、笑顔で対応して下さいます。

台湾、本当に大好きな地です。
# by uccida | 2011-10-28 17:08 | 日々
もう梅の季節
わっ、あっという間に梅の季節になりましたね。
ブログもあいてしまいました・・・

梅を漬け込むタイミングを見計らっております。
もう少しかな?

体調崩していらっしゃる方が多いですね。
どうぞ皆様お体ご自愛下さいませ。
もう梅の季節_a0177424_11304752.jpg

# by uccida | 2011-06-14 11:31 | 口福
ご無沙汰しておりました。

このたびの、東日本大震災で、被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げますと共に、
魂がこの地を離れた皆さま、そのご家族に心よりお悔やみ申し上げます。

未だ、荒涼たる被災地で、原発の現場で、プロとして働き続ける方、
被災した皆さまを支え続けて下さる全ての方に、感謝と祈りを捧げます。

3月11日、大きな地震に、娘と二人抱きあいながら過ごしました。
数日前から、家人は岩手に出張中でした。
海での調査の仕事でした。
地震後すぐにテレビをつけて見た映像は、想像をはるかに超えるものでした。
すぐに電話しましたが、当然つながらず。
あまりの映像に呆然とするしかありませんでした。

何度もメールを入れ、非常時の伝言ダイアルもしましたが、結局連絡はつかず。その後、会社に連絡してみると運よく2回でつながり、無事が確認されました。
家人は、当日はホテルでの作業だったらしく、地震後すぐに会社にメールを入れたとのこと。
地震後すぐはメールが使えたらしいです。
家にまでは連絡ができなかったと。
海での調査チームも全員無事だったと聞いて安堵しました。
その1週間後に、陸路で12時間かけて家人は帰宅しました。
友人、知人の皆さまには、やさしく声をかけて頂き、本当に有り難かったです。
この場を借りて御礼申し上げます。
有難うございました。

その間、娘との生活は、彼女にどう不安を感じさせず、
いつも通りに快適に暮らせるかということを優先しました。
二人だと情報も取りすぎず、
ごはんをつくって食べて、遊んで、おしめを替えて、寝て、ごはんをつくって食べて。
と、目の前の小さい人に対しての責任を全うすることに力を注げたのが私にも幸いでした。

しかし、原発の問題があらわになり、外に出ることが出来ず、
今までの、光をあび、深呼吸し、走り、泥にまみれ、ということが出来なくなってしまい、
私が今まで享受してきた普通のことがどれだけのことかと痛感致しました。

自分自身の無知と無関心にも反省致しました。
自分の想いに沿って生きていればよいと、声高に叫ぶことではないと思ってきましたが、
この大きな地震、事故によって、新しい世界になった今、
私達大人が、子ども達に渡す未来を決める、今、
気付かなければと思いました。

小さい人達が、私達と同じように、健康に育つ権利があり、
安全なごはんを食べ、深呼吸をし、地を走り、海に入り、川で遊び、色々なことを憶え、
学校に行き、友達が出来て、悩み、笑い、泣き、大きくなる。
その普通に生活する未来へのバトンを渡したいだけなのです。

選ぶこと。を選ぶ。
これからのことを選んでいきます。
食べ物、エネルギー、生活の仕方、支援、選べるものはこれからちゃんと考えて選ぶ。
出来ることを、近くを見て、遠くを見て、考えて。
まずは近くの出来ることを出来ることから。

母として、大人として、社会人として、料理をつくるものとして、
本を届けるものとして、誠実に働いていこうと思います。

少しの間、ブログを書けずにいましたが、
また、これから生活の中のことを書いていけたらと思います。

書いていない間も、かわらず見に来て下さった皆様有難うございます。
元気に暮らしております。

今年の東京の桜も見事でしたね。
# by uccida | 2011-04-13 14:39 | 日々
お勧めしてしまった
赤ちゃん二人含め、総勢6名でローズベーカリーへ。
ランチとケーキをワイワイと楽しく頂いた。
キッシュのパイ部分が焼き込まれていて香ばしい。
もっとざっくりタイプなのかと思ったら、
意外にも、パイ生地に近いようなパートブリゼでした。
念願のキャロットケーキを頂き、他の方のケーキもつまみぐいさせて頂いて(美味しかった!)
満足して、散歩に出かけました。
その後、皇居まで散歩し、丸の内に戻って、少し買い物。

あるお店でジャムを発見。
以前頂いて美味しかったので、お勧めしてしまった。
普段ジャムは作ることが多く、あまり買ったりしないし、
これは!と思うことも少ないのだが、
これは久々に、おっ!と思ったジャムだった。
イギリスのもので、マーマレードなのだが、
りんごとシナモンが一緒に煮込んであって、
それこそ芳醇な香りがし、口に含むとりんごとシナモンの作用なのか、
マーマレードの苦みと横に広がるふくよかさが相まって、食べたことのない美味しさだった。

Nちゃんは、それを聞いて「買ってみる!」と。
大丈夫だったかなあ。

お勧めしてしまった_a0177424_11555690.jpg

# by uccida | 2011-03-10 12:00 | 口福