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être ensemble
uccida.exblog.jp
【 皆様全員に返信させて頂きました。】



【 皆様全員に返信させて頂きました。】


この度は、多くのお申込み有難うございました。

多くの皆様にお席をご用意出来ず申し訳なく思っております。

また、次回、会を催せるように調整させて頂きます。


何卒宜しくお願い致します。



# by uccida | 2019-06-25 14:17 |
7月のêtreensembleにつきまして





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《  盛夏の御馳走 東アジアの発酵食  》

7月のêtre ensemble 

こんにちは。

緑深く、光眩しい季節となりました。

湿度も上がり、盛夏へと後もう少しですね。

7月に、「盛夏の御馳走」と題しまして、東アジアの発酵食、発酵調味料を使いました料理をご紹介させて頂きます。

夏の暑さに身体が添うような、盛夏に相応しい身体が喜ぶ御馳走達です。

毎日食べたい乳酸発酵の水キムチや、韓国に旅し強く印象に残った、包んで食す様式《 복쌈:福を包む 》というサムパプ。

季節の葉野菜に、数種のナムルや、漬物、発酵調味料を使ったサムジャン、ごはんをのせて頂きます。

自ずの手の内で、生、火を通したもの、発酵したもの、色々な食感、五味を様々に作り、

全てを包んで口の中に放り込む。

ひと包みごとに味わいが違い、卓を囲む皆が好きなように食べられるのは各々よい時間となります。

完全な美味しさの調味料とも思える豆腐乳を使った前菜もご紹介させて頂きます。

デモンストレーション後、ゆったりとご試食頂いた後、

食後には、盛夏の茶をご用意致します。

皆様と盛夏前にお会いできますこと、楽しみにしております。

内田真美


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下記をご一読頂きまして、ご都合宜しければ是非お申込み下さいませ。

今回は料理会となります。

êtreensemble 料理会」 につきまして

料理教室形式となります。

デモンストレーション形式で見て頂き、終了後、皆で食卓を囲むという形式です。

今回は、約9品作り、ご試食後、御茶をお出し致します。

おひとり様(御茶代込)  9500

TEALABO t から、武内由佳理さんの季節に合わせたお茶も届きます。

ご自宅でのお茶時間や、プレゼントに、是非お引き立て下さいませ。

êtreensemble」 につきまして

今回は、料理会となります。

711日(木)    赤ちゃんとお母様、妊婦の方優先の会

724日(水)      大人の会

7月30日(火)      大人の会

時間になりましたら、会をスタートさせて頂きますので、

お時間お間違えのないようお願い致します。

1111001500

赤ちゃん同伴の会。(赤ちゃんとお母様、妊婦の方優先の会)

* 01歳までの赤ちゃんが1名ご同伴頂けます。家の構造上、扉がなく、すぐに階段となっております。恐れ入りますが、事故を防ぐために、歩行されていない赤ちゃんのみとさせて下さいませ。

* 1組に1人だけお付添という形でのお申込みも受け付けさせて頂きます。

(お母様+赤ちゃん+お付添の方 大人2名+赤ちゃん1名)

又、妊婦の方も優先してお席をご用意させて頂きます。

一部の会は、赤ちゃんが同席というのが基本形式でございますので、会自体は少し賑やかと感じるかもしれません。その点ご了承くださいませ。女性の方限定とさせて下さい。

赤ちゃん同伴ではない方もお申込み頂けますが、赤ちゃんとお母様、妊婦の方を優先にお席をご用意致しまして、後に空いたお席をご案内となります。

* 赤ちゃんを見て下さる方などはおりませんので(ベビーシッター等)、お母様方が赤ちゃんと一緒にいながらの進行になりますので、その点、十分にご了承頂けたらと思います。

赤ちゃんを抱っこ紐などで抱っこやおんぶして頂いても、どのような形でも大丈夫です。お母様と赤ちゃんの過ごしやすい形でと思います。

* 自宅の構造上、扉がなく階段まですぐに行けるようになっております。必ず赤ちゃんから目を離さないようにお願い致します。事故がおきましても、各自の責任である旨をあらかじめご了承の上、ご参加くださいませ。

* 会のその時間内に、赤ちゃんのお食事時間が重なっているようでしたら、お食事をなさって大丈夫です。赤ちゃんのごはんは、各自ご用意くださいませ。また、お母様の分をお子様に食べさせて頂く際に、その月齢のお子様が食べても可能かはこちらでは考慮せずにお作りしておりますので、お母様のご判断でお願い致します。お湯などはご用意出来ますので、ミルクのお母様は仰って下さい。

* 大きくはありませんが、赤ちゃん達が寝た場合、マットとお布団はございますので寝かせて頂く事は可能です。

* 皆で会食の際、お子様の椅子はございませんのでお母様と一緒に座って下さいませ。

724日(水)30日(火) 大人の会

*お申込みいただくご本人様とお連れの方1名様まで(合計2名)お受けいたします。 

<場所>中野区 詳細はお申込み後に直接お知らせさせて頂きます。

<日時>

711日(木) 11001500

724日(水) 11001500

730日(火)  11001500

    会の10分前には、入室可能でございます。

<会費>おひとり様 9500円(御茶代、消費税込) 

当日、お釣り銭のないようにご用意下さいませ。受付の際に、お支払い下さいませ。

     

<キャンセルにつきまして>

ご予約いただいた会日の前々日(2日前)15時までにご連絡いただければキャンセルとさせて頂きます。

もしくは、ご友人様など他の方にご紹介して頂いても大丈夫です。

(空席をそのご友人様にお越し頂くカタチです。)

前々日15時以降は、準備・キャンセル料として会費は返却不可能とさせて頂きますのでご了承下さいませ。(お振込みをして頂きます。)

<お申込み方法につきまして>

メールにて承ります。下記アドレスにお申込み下さい。

621日(金)AM10時からメールを受け付けさせて頂きます。

* uccidaee@yahoo.co.jp

* 件名  「○日 申込み」 〇のところに、希望日をご記入下さい。

* お名前  フルネームでお願い致します。

* 連絡可能なメールアドレス と 電話番号

* ご希望の会の日時 

    (キャンセル待ちが可能な場合のみお知らせくださいませ。)

* お申込み人数

赤ちゃん会 御付添の方がいらっしゃれば合計人数 大人何名 お子様1名) 

お子様の月齢 、年齢

大人の会 1人 or 2人

お申込みの可否をメールを頂戴して5日以内までにご返信させて頂きますのでご確認下さいませ。それ以降に返信がない場合は、迷惑フォルダやフィルタなどをご確認頂きまして再度ご連絡下さいませ。お申込みにあたりまして、赤ちゃん同伴についてのご説明文を必ずご一読下さいませ。


* 開始日前のお申込みにつきましては、無効とさせて頂きます。また、無効のご連絡はしておりませんので、ご連絡のない場合は、迷惑フォルダや、メール発信日時をご確認下さいませ。


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# by uccida | 2019-06-19 16:53 |
【 皆様全員に返信させて頂きました。】

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【 皆様全員に返信させて頂きました。】


この度は、多くのお申込み有難うございました。


多くの皆様にお席をご用意出来ず申し訳なく思っております。


また、次回、会を催せるように調整させて頂きます。


何卒宜しくお願い致します。



# by uccida | 2019-01-21 12:17 |
2月のêtreensembleにつきまして

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2月のêtreensemble


こんにちは。

本年もよろしくお願い致します。


寒さも本番となり、お茶の湯気がより嬉しいですね。

êtreensemble増かのお知らせをさせて下さい。


2月に少ない回ではございますが、être ensembleを開催させて頂きます。


下記をご一読頂きまして、ご都合宜しければ是非お申込み下さいませ。


2月のêtreensembleは、11月12月に開催させて頂きました「粉菓子と紅茶」の増として開かせて頂きます。

多くの皆様にお申し込みを頂戴致しましたが、回数が限られておりまして、お席をご用意出来ずに申し訳ない気持ちでおりました。

少ない回ですが、是非にと存じます。


前回と同様、思い立ちすぐに作り始められる、焼きたての「サワークリームホットビスケット」と、

季節のジャムをはさむと一年中楽しめる英国古典菓子「ヴィクトリアサンドウィッチケーキ」をご紹介させて頂きます。

今回は、家の焼き菓子として作り続けて頂けたらと、上記の二品となりました。


随分と前から作り続けているサワークリームを使ったホットビスケットは、水分に粉を加えていく作り方なので、材料さえ揃っていればすぐに焼きたてのものが食べられます。

朝でも、おやつでも、すぐに焼きたてが食べられる嬉しい粉菓子です。

ヴィクトリアサンドウッチケーキも、私的に昔から好きで作り続けている粉菓子で、間に挟むジャムをかえれば一年中季節を愉しむことが出来ます。土台のケーキは、お茶菓子として成り立つように、ホロっとしつつも口どけがよいように配合致しました。バターと粉と卵の香りのする永く作り続けたくなる素直なお味です。


軽食を皆で頂いた後に、お菓子をゆったりと召し上がって頂きます。

お茶は、上質なものをお菓子に合わせてご用意致しますので、たっぷりと召し上がって下さいませ。


お会い出来ますこと、楽しみにしております。




                  内田真美


「êtreensemble 料理会」 につきまして


料理教室形式となります。

料理2品(今回お菓子になります。)を、デモンストレーション形式で見て頂き、終了後、皆で食卓を囲むという形式です。

今回は、お昼を召し上がって頂いてから(軽食をご用意致します。)お菓子を召し上がって頂きます。

おひとり様  8500円(御茶代、消費税込)


TEALABO t から、季節に合わせたお茶も届きます。

購入も可能ですので、ご自宅でのお茶時間や、プレゼントに、是非お引き立て下さいませ。



「êtreensemble」 につきまして


今回は、料理会となります。


赤ちゃん同伴の会、大人の会と混合になっております。


2月6日(水)、8日(金)


全員お揃いになりましてのスタートとなりますので、

お時間お間違えのないようお願い致します。


* 0~1歳までの赤ちゃんが1名ご同伴頂けます。家の構造上、扉がなく、すぐに階段となっております。恐れ入りますが、事故を防ぐために、歩行されていない赤ちゃんのみとさせて下さいませ。

* 1組に1人だけお付添という形でのお申込みも受け付けさせて頂きます。

(お母様+赤ちゃん+お付添の方 大人2名+赤ちゃん1名)

又、妊婦の方も優先してお席をご用意させて頂きます。

赤ちゃんが同席というのが基本形式でございますので、会自体は少し賑やかと感じるかもしれません。その点ご了承くださいませ。女性の方限定とさせて下さい。

赤ちゃん同伴ではない方もお申込み頂けますが、赤ちゃんとお母様、妊婦の方を優先にお席をご用意致しまして、後に空いたお席をご案内となります。


* 赤ちゃんを見て下さる方などはおりませんので(ベビーシッター等)、お母様方が赤ちゃんと一緒にいながらの進行になりますので、その点、十分にご了承頂けたらと思います。

赤ちゃんを抱っこ紐などで抱っこやおんぶして頂いても、どのような形でも大丈夫です。お母様と赤ちゃんの過ごしやすい形でと思います。

* 自宅の構造上、扉がなく階段まですぐに行けるようになっております。必ず赤ちゃんから目を離さないようにお願い致します。事故がおきましても、各自の責任である旨をあらかじめご了承の上、ご参加くださいませ。


* 会のその時間内に、赤ちゃんのお食事時間が重なっているようでしたら、お食事をなさって大丈夫です。赤ちゃんのごはんは、各自ご用意くださいませ。また、お母様の分をお子様に食べさせて頂く際に、その月齢のお子様が食べても可能かはこちらでは考慮せずにお作りしておりますので、お母様のご判断でお願い致します。お湯などはご用意出来ますので、ミルクのお母様は仰って下さい。

* 大きくはありませんが、赤ちゃん達が寝た場合、マットとお布団はございますので寝かせて頂く事は可能です。

* 皆で会食の際、お子様の椅子はございませんのでお母様と一緒に座って下さいませ。


*大人の方のみのお申込みは、お申込みいただくご本人様とお連れの方1名様まで(合計2名)お受けいたします。 





<場所>中野区 詳細はお申込み後に直接お知らせさせて頂きます。

<日時 >

2月6日(水)  11時~14時

2月8日(金)  11時~14時


会の10分前には、入室可能でございます。



<会費> おひとり様 8500円御茶代、消費税込) 



当日、お釣り銭のないようにご用意下さいませ。受付の際に、お支払い下さいませ。

     

<キャンセルにつきまして>


ご予約いただいた会日の前々日(2日前)の15時までにご連絡いただければキャンセルとさせて頂きます。

もしくは、ご友人様など他の方にご紹介して頂いても大丈夫です。

(空席をそのご友人様にお越し頂くカタチです。)

前々日15時以降は、準備・キャンセル料として会費は返却不可能とさせて頂きますのでご了承下さいませ。(お振込みをして頂きます。)





<お申込み方法につきまして>


メールにて承ります。下記アドレスにお申込み下さい。

1月18日(金)AM10時からメールを受け付けさせて頂きます。


* uccidaee@yahoo.co.jp

* 件名  「○日 申込み」 〇のところに、希望日をご記入下さい。

* お名前  フルネームでお願い致します。

* 連絡可能なメールアドレス と 電話番号

* ご希望の予約会 

    (キャンセル待ちが可能な場合のみお知らせくださいませ。)

* お申込み人数

赤ちゃん会 御付添の方がいらっしゃれば合計人数 大人何名 お子様1名) 

お子様の月齢 、年齢

大人の会 1人 or 2人


お申込みの可否をメールを頂戴して5日以内までにご返信させて頂きますのでご確認下さいませ。それ以降に返信がない場合は、迷惑フォルダやフィルタなどをご確認頂きまして再度ご連絡下さいませ。お申込みにあたりまして、赤ちゃん同伴についてのご説明文を必ずご一読下さいませ。


* 開始日前のお申込みにつきましては、無効とさせて頂きます。また、無効のご連絡はしておりませんので、ご連絡のない場合は、迷惑フォルダや、メール発信日時をご確認下さいませ。


iPhoneから送信

# by uccida | 2019-01-16 16:58 |
【 皆様全員にご返信致しました。】
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【 皆様全員に返信させて頂きました。】


この度は、多くのお申込み有難うございました。


多くの皆様にお席をご用意出来ず申し訳なく思っております。


また追加で会を催せるように調整させて頂きます。


何卒宜しくお願い致します。




* お二人だけ、アドレスが無効になっておりましてどうしてもご返信出来ませんでした。お席はご用意出来ませんでしたが、またの機会にお願い致します。



# by uccida | 2018-10-30 11:21 |